¿Qué es el registro sanitario de alimentos?

Es la autorización que emite ARSA para que un alimento o bebida procesada pueda comercializarse legalmente en Honduras. Se tramita por producto, no por empresa.

¿Puedo iniciar el registro sanitario sin licencia sanitaria?

No. Según el FAQ oficial de ARSA, el primer paso es obtener su licencia sanitaria.

¿Puedo importar mi producto mientras el registro está en trámite?

No. ARSA indica en su FAQ oficial que debe esperar la obtención del registro sanitario, tanto para trámite nuevo como para renovación o modificación.

¿Puedo pedir un Permiso Sanitario Temporal al mismo tiempo que el registro nuevo?

Sí. ARSA confirma en su FAQ oficial que puede ingresar ambos trámites a la vez, cada uno con su solicitud y requisitos completos por separado.

¿Cómo sé si un producto ya está registrado?

Según el FAQ oficial, debe solicitar una constancia ante ARSA. Si un alimento o bebida ya está registrado por otro titular, el trámite que aplica es la inscripción sanitaria.

Alimentos y bebidas

Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas

Autorización de ARSA para fabricar, importar o distribuir un alimento o bebida procesada en Honduras. Se tramita por producto y exige licencia sanitaria previa.

¿Cuánto cuesta?: desde L 200.00 hasta L 5,594.06 según clase, modalidad, vigencia y plazo
¿Cuánto tarda?: Tiempo oficial: Usted elige el plazo al pagar: 5, 10, 30 o 60 días hábiles. A menor plazo, mayor cuota
Vigencia: 5 años, según la nota oficial de ARSA en los requisitos de este trámite

Requisitos oficiales de ARSA

Solicitud
Solicitud dirigida a la Agencia de Regulación Sanitaria cuya suma indique, “SE SOLICITA NUEVO REGISTRO SANITARIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS”, que debe incluir los siguientes datos:
- Nombre y generales del solicitante.
- Nombre y generales del titular.
- Nombre y generales del distribuidor.
- Datos del producto (nombre que refleje su verdadera naturaleza, país de origen, marca y contenido neto en unidades del sistema internacional). En caso de que el nombre sea en idioma distinto al español, debe colocarse en ambos idiomas.
- Datos del fabricante.
- Número de licencia sanitaria del fabricante de productos nacionales (cuando aplique).
- Número de Licencia Sanitaria vigente del o los distribuidores.
- Firma y huella del solicitante (sello profesional cuando aplique).
Escritura de constitución
Fotocopia de escritura de constitución autenticada u original para su cotejo (cuando aplique).
Poder legal
Poder en escritura pública o carta poder autenticada (cuando aplique).
Certificado de Libre Venta
Certificado de Libre Venta (CLV) debidamente apostillado o autenticado. Cuando se presente en otro idioma, debe estar debidamente traducido por la Secretaría de Estado en los Despachos de Relaciones Exteriores y Cooperación Internacional.
Etiqueta
Etiqueta original y complementaria (cuando aplique).
Fórmula del producto
Fórmula cuali-cuantitativa del producto firmada y sellada por el profesional responsable (cuando aplique).
Productos orgánicos
En caso de que se declaren denominaciones de ser productos orgánicos de un alimento, debe presentar el certificado emitido por la autoridad competente.
Comprobante de pago
Comprobante de pago de cuota de recuperación por servicios prestados.

Nota oficial de ARSA

La vigencia del Registro Sanitario de alimentos y bebidas preenvasados y suplementos nutricionales será de cinco (5) años.

Errores comunes que ARSA devuelve

Iniciar el registro sin tener licencia sanitaria: ARSA lo rechaza, la licencia es el primer paso
Etiqueta que no cumple el RTCA de etiquetado general y nutricional
Nombrar los archivos adjuntos con símbolos: los nombres con + * . , ! $ % & hacen que se rechace el documento
Pagar el trámite con un plazo de resolución distinto al que necesita y tener que modificarlo después
Importar el producto mientras el registro está en trámite: ARSA indica que debe esperar la obtención del registro

Qué es

El registro sanitario es la autorización de ARSA para comercializar un alimento o bebida procesada en Honduras. Cubre fabricación nacional e importación. Cada producto necesita su propio registro.

El registro sanitario de alimentos procesados se rige por el RTCA 67.01.31:20, disponible en Arsateca, la biblioteca normativa oficial de ARSA.

Antes de empezar: la licencia sanitaria

ARSA exige licencia sanitaria como primer paso. Si su establecimiento aún no la tiene, tramite primero la licencia sanitaria de establecimiento.

La etiqueta: la causa técnica más común de devolución

Su etiqueta debe cumplir dos reglamentos centroamericanos, ambos descargables en Arsateca:

RTCA 67.01.07:10: etiquetado general de alimentos preenvasados.
RTCA 67.01.60:10: etiquetado nutricional.

Revise la etiqueta contra ambos reglamentos antes de presentar. ARSA también publica guías de interpretación de los RTCA en Arsateca.

Qué pasa después de presentar

Un funcionario de la Dirección de Alimentos y Bebidas revisa el expediente y puede emitir observaciones que hay que contestar en plazo. Al aprobarse, ARSA emite la resolución con el número de registro sanitario del producto, vigente por cinco años.

Mientras el registro está en trámite, no puede importar ni comercializar el producto. Si necesita vender antes, evalúe el Permiso Sanitario Temporal: ARSA confirma que puede presentarlo junto con el registro nuevo.

Renovación

El registro vence a los cinco años. La renovación es un trámite propio, con un requisito menos que el registro nuevo y la misma cuota por plazo de resolución. Detalle en la página de renovación de registro sanitario de alimentos y bebidas.

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Fuentes oficiales

Verificado el: 7 de septiembre de 2026